Аллергия на березу

Березы – однодомные ветроопыляемые деревья, производящие важнейший для России и всех стран Северной Европы пыльцевой аллерген. Относятся к семейству Березовых, растут в лиственных и смешанных лесах, часто – вдоль дорог. В Московской области встречаются белая и бородавчатая березы, а также береза приземистая и карликовая. Весенняя аллергия в большинстве случаев становится следствием сенсибилизации к пыльце березы.

В Центральной России дерево зацветает в конце апреля, достигая пика пыления к началу майских праздников. В этот период в воздухе концентрация березовой пыльцы максимальна – около 20 тыс. пыльцевых зерен на кубометр воздуха. Сезон цветения длится до 20 дней.

Пыльца березы не только высоко аллергенная, но и легкая, гладкая, сухая и маленькая (всего 15-30 мкм), то есть без проблем разносится ветром на дальние расстояния. Присутствующие в ней аллергенные белки (Bet v1 и Bet v2), попадая в органы дыхания в большом количестве, провоцируют ответную реакцию организма – поллиноз.

Симптомы аллергии на цветение березы

Симптомы аллергии на березу у детей и взрослых одинаковые:
• зуд в носу, глазах и ротовой полости;
• заложенность носа или обильные водянистые выделения из носа (аллергический ринит);
• припухлости век, покраснение слизистой глаз, обильное слезотечение (аллергический конъюнктивит);
• приступообразное чихание;
• в ряде случаев (при попадании в организм большого количества пыльцы): отек гортани, приступы удушья, сильный сухой кашель, крапивница;
• у ребенка может повыситься температура и держаться в диапазоне 37,0-37,2 °C на протяжении всего периода цветения березы;
• у маленьких детей аллергия на березу часто сопровождается высыпаниями на коже;
• пыльцевая бронхиальная астма – как результат запущенного поллиноза.

Перекрестная аллергия

Причиной аллергии на пыльцу березы может быть мажорный белок Bet v 1 или минорные: Bet v 2, Bet v 4, Bet v 6 и Bet v 7. У каждого – свой список перекрестных растений и продуктов.
• Bet v 1: ольха, лещина, орешник, граб, яблоня, абрикос, персик, черешня, груша, киви, соя, малина, арахис, бобы мунг, сельдерей, морковь. Чаще всего аллергию вызывает именно мажорный белок березы.
• Bet v 2: луговые и сорные травы, продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, орехи, специи), латекс, маслины, морковь, гевея, груши, личи, финики, тимофеевка, рис, кукуруза, персик, пшеница, черешня, полынь, ячмень, апельсины, томаты, соя, дыни, подсолнечник, арахис. IgE-антитела выявляются у 38% аллергиков, сенсибилизированных к березе.
• Bet v 4: ольха, марь белая, амброзия, полынь, сирень, маслины, тимофеевка, можжевельник. IgE-антитела выявляются у 15% аллергиков, сенсибилизированных к березе.
• Bet v 6: груша.
• Bet v 7: катарантус и споры плесневых грибов.

Диета при аллергии на березу

Диета является одним из важных и действенных методов профилактики аллергических реакций. Если придерживаться определенных правил в питании, то аллергия будет проявлять себя лишь в пики цветения березы, кроме того симптомы заболевания станут гораздо слабее.

Что делать, если у Вас сильная аллергия на березу? В первые 1-2 дня рекомендуется строгая диета, по сути, - голодание. Разрешается пить воду и зеленый или мятный чай без сахара. Если голод дает о себе знать, можно съесть немного отрубей. Перед началом такой диеты требуется консультация специалиста, так как при наличии определенных заболеваний голодание противопоказано.

Главное – исключить из рациона все продукты, провоцирующие перекрестную аллергию. «Голодовку» можно заменить вегетарианской диетой. Утром рекомендуется варить каши на воде (гречку, овсянку), допускается позавтракать хлебом. На обед - классические овощные и крупяные супы, супы-пюре без сливочного масла и сливок, куриный бульон, минимум соли. Под запретом бульонные кубики, различные вкусовые добавки. Можно есть макароны. На ужин отлично подойдут паровые или тушеные овощи, пюре из зеленого горошка или белой фасоли.

Что нельзя есть при аллергии на березу:

• перекрестные продукты;
• мед;
• кондитерские изделия и свежая выпечка;
• какао, шоколад;
• орехи;
• сырые морковь и картофель;
• острые специи, соусы;
• вредную пищу и напитки – это все копченое, соленое, маринованное, жареное, жирное, чипсы, фаст-фуд, газировка, алкоголь, кофе.

Профилактика аллергии на пыльцу березы

1. Сократить контакт с аллергеном, например, уехать в страну, где березы не растут, либо их мало (например, в Черногорию или Вьетнам, на юге России берез также немного).
2. Ограничить прогулки в сухую теплую погоду: именно в такие дни пыльцы в воздухе больше всего.
3. Носить одежду из натуральных тканей. Отправляясь на улицу, надевать специальный респиратор для аллергиков Allergy с хепа-фильтром и солнцезащитные аллерго-очки.
4. После прогулки принимать душ, менять одежду.
5. Дважды в день промывать нос физиологическим или солевым раствором на основе морской соли.
6. Ежедневно проводить влажную уборку, пользоваться пылесосом с хепа-фильтром.
7. Регулярно проветривать помещение (после дождя) или установить систему субмикронной очистки воздуха.
8. Поддерживать в помещении рекомендуемый уровень влажности.
9. Принимать антигистаминные препараты (по назначению врача).
10. Полезны общеукрепляющие процедуры (закаливание), своевременное лечение ОРВИ.
11. Астматикам рекомендуются занятия плаванием, точечный массаж, тренировка дыхательной системы посредством специальных упражнений.